Zalo
Rượu Nhật được biết đến là một phần quan trọng trong văn hóa và ẩm thực của xứ sở hoa anh đào. Không chỉ người dân nội địa mà những du khách nước ngoài cũng rất yêu chuộng rượu Nhật bởi nghệ thuật sản xuất rượu vô cùng đặc biệt. Cùng bài viết dưới đây điểm qua 6 loại rượu Nhật nổi tiếng khắp toàn cầu hiện nay bạn nhé!
Nét độc đáo trong văn hóa của Nhật Bản không chỉ ở con người, các món ăn mà còn là hương vị rượu vô cùng đặc biệt. Vậy bạn có biết lịch sử của rượu Nhật và những loại rượu nào lâu đời, nổi tiếng không?
Rượu Nhật xuất hiện vào thời kỳ Jomon từ 10.000 - 300 năm trước Công Nguyên và là loại rượu có nguồn gốc từ Trung Quốc. Khi các nhà sư đến Trung Quốc từ thế kỷ 8 sau Công Nguyên để đưa cách thức sản xuất rượu từ gạo vào Nhật Bản thì lúc này rượu Sake truyền thống mới thật sự phát triển.
Từ khi xuất hiện và phát triển cho đến nay, rượu Sake được xem là một phần quan trọng đối với văn hóa Nhật Bản. Ngoài ra, ở thế kỷ 19, Nhật Bản cũng sản xuất thêm rượu Whisky và rượu vang ở thế kỷ 20. Mặc dù sinh sau đẻ muộn nhưng rượu Whisky của Nhật lại rất được ưa chuộng trên khắp thế giới và đã nhận được nhiều giải thưởng.
Rượu Nhật Bản ngày nay được tiêu thụ khắp nơi, là một nét văn hóa và ẩm thực của người dân Nhật. Không những vậy, đây là còn thức uống được ưa chuộng bởi người dân nước ngoài và đã xuất khẩu sang nhiều quốc gia với số lượng lớn mỗi năm.
Rượu Nhật được ưa chuộng và trở nên thu hút bởi có cách sản xuất và nguyên liệu độc đáo mà gần gũi. Nếu như các loại rượu vang nổi tiếng trên thế giới được làm chủ yếu từ nho thì rượu Nhật được sản xuất từ gạo và nước. Dưới sự tác động của vi khuẩn koji và men rượu sake Nhật đã tạo nên hương vị rượu đặc biệt này.
Rượu Nhật gây “thương nhớ” bởi hương vị tinh tế từ mùi thơm của gạo Nhật. Thức uống này được giữ gìn và phát triển qua bao đời nên hương vị rượu luôn sở hữu một nét đặc trưng riêng biệt mà không phải nơi nào cũng có.
Ngoài nguyên liệu và hương vị, rượu Nhật còn nổi tiếng bởi là một phần không thể thiếu trong văn hóa, ẩm thực và lối sống người Nhật. Rượu Nhật được sản xuất bằng tất cả sự cẩn trọng và tôn trọng, rượu thường được uống trong các dịp lễ hội, sự kiện đặc biệt hay ăn uống gia đình.
Rượu Nhật có thể uống trong mùa hè (uống lạnh) hoặc uống vào mùa đông (hâm nóng). Khi thưởng thức sẽ có những chiếc cốc nhỏ bằng sứ hoặc gỗ riêng biệt, việc uống rượu sake truyền thống cũng được xem là cách để xua đuổi tà ma. Chính những điều này đã tạo nên một văn hóa rượu độc đáo của người Nhật Bản.
>> Xem thêm: 4 Cách mua hàng từ Nhật về Việt Nam nhanh chóng, phổ biến nhất
Rượu Nhật được sản xuất chủ yếu từ gạo và nước, ngoài ra còn có các nguyên liệu như khoai tây, hoa quả… vì thế đem đến nhiều lợi ích đặc biệt đối với sức khỏe.
Mặc dù mang đến nhiều lợi ích nhưng không nên lạm dụng uống rượu Nhật Bản quá mức để tránh các tác động tiêu cực, gây hại cho sức khỏe.
Rượu Nhật không chỉ lâu đời, hương vị thơm ngon đặc biệt mà còn đa dạng về thể loại. Dưới đây là 6 loại rượu Nhật Bản được yêu thích nhất mà bạn có thể tham khảo.
Đây là loại rượu Nhật truyền thống còn có tên gọi khác là Umeshu, làm từ trái mơ chín kết hợp với đường phèn. Khi ủ loại rượu này sẽ tạo nên một màu vàng hổ phách hoặc vàng nhạt tuyệt đẹp, hương vị rượu ngọt ngào và có độ thơm ngon đặc biệt. Người dùng có thể thưởng thức rượu lạnh hoặc pha cùng nước ngọt có ga, pha chế cocktail cũng như dùng để nấu ăn.
Rượu Sake sản xuất từ gạo và nước là thức uống truyền thống của Nhật Bản đã có từ lâu đời. Loại rượu này cũng được xem như tinh túy trong văn hóa Nhật, được sử dụng trong các dịp lễ hội.
Quá trình làm rượu Sake không dễ dàng, không chỉ đòi hỏi kỹ năng mà còn là sự cẩn trọng và tận tâm của người sản xuất. Trước tiên phải rửa sạch gạo và ngâm trong nước nhằm loại bỏ tạp chất, tiếp đến hấp chín gạo và lên men rượu. Tùy theo nguồn gốc gạo mà rượu Sake sẽ mang đến những hương vị khác nhau, không những thế, giá rượu Nhật này cũng có nhiều mức để khách hàng lựa chọn.
Shochu là loại rượu truyền thống Nhật làm từ gạo, lúa mạch, khoai lang, sắn hoặc ngô rồi lên men chưng cất mang hương vị đặc trưng khó quên khi thưởng thức. Loại rượu này khá phổ biến tại miền Nam của Nhật Bản, bạn có thể uống ấm, lạnh hoặc kết hợp với các món ăn như lẩu, tempura hay sashimi… Hiện nay, Shochu rất được ưa chuộng trên toàn thế giới, không chỉ nhờ hương vị phong phú mà còn bởi nồng độ mạnh mẽ.
>> Xem thêm: Top 5 trang web bán hàng Nhật uy tín tại Việt Nam
Nhắc đến rượu Nhật Bản nổi tiếng không thể không nói đến rượu Hibiki, thương hiệu rượu Whisky nổi tiếng của Nhật. Loại rượu này được làm từ những loại Whisky trưởng thành trong các thùng gỗ sồi nên hương vị vô cùng phong phú. Không chỉ được đánh giá cao về hương vị mà chất lượng của rượu Hibiki cũng là yếu tố để sản phẩm chiếm được tình cảm người thưởng thức.
Rượu nhật Choya là loại rượu truyền thống được sản xuất từ quả mơ với hương vị thơm ngọt dễ chịu. Vì là loại rượu được yêu thích nhất tại Nhật Bản nên có thể dễ dàng mua được ở bất kỳ nơi đâu, từ cửa hàng, siêu thị cho đến các nhà hàng ẩm thực.
Quy trình làm rượu Choya bắt đầu từ việc lựa chọn những quả mơ tươi ngon sau đó ép lấy nước. Phần nước ép pha trộn cùng rượu Sake Nhật và ủ trong các thùng gỗ sồi để tạo ra hương vị rượu được nhiều người ưa thích. Bạn có thể thưởng thức rượu mơ Nhật này bằng cách uống ấm hoặc lạnh, pha cùng nước trái cây hoặc cocktail tùy thích.
Một trong những loại rượu Nhật được ưa chuộng trên khắp thế giới chính là Nigori Zake. Quy trình sản xuất rượu Nigori Zake không lọc hoàn toàn hạt gạo để giữ lại một số hạt khi lên men, tạo hỗn hợp của gạo và nước. Chính vì thế mà loại rượu này có màu trắng sữa, độ đục nhất định tựa những đám mây nên được gọi với cái tên Nigori, tiếng Nhật nghĩa là “mây”.
Với hương vị ngọt ngào nhưng không kém phần mạnh mẽ, rượu Nigori có thể sử dụng để uống trực tiếp, tráng miệng hay pha chế với nhiều thực phẩm khác nhau.
Trên đây là những thông tin chi tiết về các loại rượu Nhật Bản nổi tiếng và được ưa chuộng nhất thị trường hiện nay. Hy vọng những thông tin mà Buyforme cung cấp sẽ giúp khách hàng có thêm nhiều thông tin về rượu Nhật cũng như nét văn hóa độc đáo của xứ sở phù tang. Mua hàng nội địa Nhật chính hãng, giá rẻ, dịch vụ chuyên nghiệp, nhanh chóng tại Buyforme. Tham khảo ngay qua:
Hotline: 0334529955
