Zalo
Không đơn thuần chỉ là dụng cụ nhà bếp thông thường, mỗi bộ dao Nhật còn có rất nhiều ý nghĩa trong chế biến ẩm thực. Bởi mỗi món ăn muốn trở nên tinh tế, thu hút hơn, các đầu bếp Nhật chuyên nghiệp sẽ lựa chọn một bộ dao phù hợp. Nếu bạn cũng đang tìm kiếm các dòng dao Nhật cho căn bếp của mình, dưới đây là 10 hãng dao nổi tiếng của xứ sở hoa anh đào mà bạn có thể tham khảo.
Nghề làm dao Nhật Bản đã có từ rất lâu và xuất phát từ kỹ thuật luyện thép, rèn kiếm. Ở vùng Sakai, tỉnh Osaka, nơi đây được xem là cái nôi của những thanh kiếm Samurai chất lượng cao tại Nhật Bản vào năm 1300. Đến thời Minh Trị Duy Tân, nước Nhật cấm sử dụng kiếm nên có rất ít vùng hoạt động và chế tác kiếm, chủ yếu dùng cho hoạt động quân sự và nghệ thuật.
Vào thế kỷ 16, khi người Bồ Đào Nha đưa thuốc lá vào Nhật Bản, hoạt động sản xuất dao ở Sakai trở nên sôi nổi hơn để phục vụ nhu cầu cắt thuốc lá. Hơn hết, từ khi Mạc phủ Tokugawa cấp phép và con dấu, ngành sản xuất dao ở Sakai ngày một phát triển mạnh hơn, là cơ hội để dao Sakai chiếm lĩnh thị trường bấy giờ.
Hiện nay, thành phố Seki, tỉnh Gifu được biết đến là ngôi nhà của các dòng dao bếp Nhật hiện đại nhất. Bởi các công ty dao Nhật nổi tiếng đều đặt trụ sở tại đây và sản xuất dao bếp chất lượng tốt nhất với phong cách Nhật Bản lẫn xu hướng phương Tây. Dựa trên công nghệ hiện đại, kết hợp truyền thống, các công ty này đã cho ra những sản phẩm dao với chất lượng thép carbon chống gỉ cao cấp như: dao Gyuto, dao Santoku…
Dao Nhật rất đa dạng, từ kiểu dáng, công dụng đến chất liệu chế tác, giúp người dùng có nhiều sự lựa chọn khi mua sắm dao cho nhà bếp. Dưới đây là 10 thương hiệu dao Nhật phổ biến nhất hiện nay mà bạn có thể tham khảo:
Dao Nhật Deba là loại dao thường được sử dụng để mổ cá, rút ruột và tẩy cặn. Dao Deba chỉ có một lưỡi mỏng để cắt xương cá dày, tùy theo kích cỡ của từng loại cá mà bạn có thể chọn kích cỡ dao khác nhau:
Dao Deba có rất nhiều mức giá trên thị trường, các loại dao nhỏ có giá khởi điểm từ 500.000 VNĐ và tăng dần theo kích thước.
Để nói về dao Nhật có độ bền bỉ ấn tượng khi sử dụng thời gian dài có thể kể đến Tojiro. Dòng dao này được sản xuất từ hợp kim coban với thép không gỉ, ngoài ra còn có 12 lớp crom, vanadium, molybdenum để mang đến độ sắc bén và dẻo dai. Phần tay cầm của loại dao nội địa này là thép không gỉ nên quá trình sử dụng luôn đảm bảo kháng khuẩn, dễ dàng khử mùi, rửa sạch bằng nước sôi.
Dao Nhật Tojiro hiện nay được nhiều người ưa chuộng bởi độ sắc bén, độ bền và kết cấu thông minh từ tay cầm đến lưỡi. Sử dụng loại dao này khi chế biến ẩm thực sẽ không phải lo trơn, trượt.
Trong các loại dao Nhật Bản được yêu thích hiện nay không thể bỏ qua Kai Seki Magoroku. Dòng dao này có rất nhiều loại và đều sở hữu chất lượng tốt lẫn giá bán phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Mẫu dao Kai Seki Magoroku có thiết kế đậm truyền thống Nhật, đơn giản và rất tinh tế.
Dao Nhật cao cấp Kai Seki Magoroku làm từ thép không gỉ nên sở hữu độ bền vượt trội. Lưỡi dao có hàm lượng cacbon cao nên rất bền bỉ, cứng cáp và sắc nhọn. Phần cán của sản phẩm này làm từ nhựa polypropylene chống thấm nước, nâng đỡ toàn bộ dao để người dùng không có cảm giác mỏi khi sử dụng liên tục.
>> Xem thêm: Top 5 trang web bán hàng Nhật uy tín tại Việt Nam
Dao Nhật chính hãng Shun Classic là sản phẩm cao cấp làm hoàn toàn thủ công. Loại dao này đã đạt được giải thưởng “Dao làm bếp của năm” từ các chuyên gia ẩm thực Nhật. Phần lõi của dao sản xuất từ thép VG-MÃ với 68 lớp thép Damascus phủ bên ngoài, có thể chống gỉ, mài mòn và tạo độ bén rất tốt.
Phần tay cầm của Shun Classic có tạo hình chữ “D” giúp người dùng thoải mái sử dụng mà không có cảm giác mỏi. Chính thiết kế hài hòa giữa cổ điển và hiện đại mà sản phẩm dao này sẽ giúp cho việc nấu nướng trở nên thú vị hơn. Giá dao Nhật Shun Classic hiện nay dao động từ 500.000 - 5.000.000 VNĐ.
Một trong các hãng dao Nhật nổi tiếng nhất hiện nay chính là Santoku, tên gọi này bắt nguồn từ 3 loại thực phẩm thịt, cá và rau, nghĩa đen là “ba đức tính”. Dao Santoku rất đa năng, có thể sử dụng để cắt và đi nét cắt dài với chiều dài cơ bản của dao Santoku là 160mm - 310mm. Ngoài ra, bạn có thể dùng loại dao này để cắt gọt tất tần tật từ củ quả đến thịt cá.
Một trong những bộ dao Nhật nội địa được ưa chuộng không kém những sản phẩm kể trên chính là Yanagiba và Takohiki.
Dao gốm Nhật Kyocera là dòng dao bếp làm từ Zirconia 26 cứng cáp nhất trong các loại gopps cao cấp hiện nay. Do đó, lưỡi dao có thể chịu được lực mạnh dễ dàng cắt thái thực phẩm và giúp dao không bị biến đổi, mài mòn theo thời gian.
Hiện nay, dao gốm nổi tiếng của Nhật được rất nhiều nội trợ và đầu bếp khắp nơi trên thế giới ưa thích nhờ mang đến những lát cắt hoàn hảo. Tính trơ của chất liệu gốm cao cấp cũng giúp giữ hương vị thực phẩm một cách trọn vẹn khi chế biến.
Dao Nhật nội địa Masamoto với hơn 150 năm phát triển là thương hiệu vô cùng nổi tiếng. Loại dao truyền thống chất lượng cao này luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các đầu bếp chuyên nghiệp hiện nay.
Phần lưỡi dao Masamoto sản xuất từ thép không gỉ cao cấp, vừa sắc bén vừa có độ bền ưu việt hỗ trợ cắt thái thực phẩm đơn giản hơn. Cách nhận biết dao Nhật xịn Masamoto chính là phần tay của dao sở hữu thiết kế bo tròn, khi cầm sẽ luôn cảm thấy thoải mái và không bị mất quá nhiều lực.
Giá dao Nhật chính hãng Masamoto hiện nay có rất nhiều mức để khách hàng lựa chọn. Tùy theo nhu cầu mà khách hàng sẽ tìm chọn một sản phẩm có kích thước phù hợp với mình. Và giá bán đắt nhất của loại dao này hiện nay là hơn 19.000.000 VNĐ.
>> Xem thêm: Cách mua hàng Yahoo Nhật nhanh chóng, tiết kiệm 2023
Nhắc đến dao Nhật có độ bền cao thì dao Global là loại dao không hề thua kém dao Tojiro và cũng là sản phẩm bán chạy nhất tại Nhật Bản. Dao Global được sản xuất hoàn toàn thủ công từ năm 1985 bởi tập đoàn Yoshikin.
Điểm đặc biệt của loại dao này chính là được chế tác nguyên khối từ lưỡi đến cán với chất liệu thép Cromova, do đó có thể chống gỉ, chống mài rất tốt. Ngoài ra, độ cứng của dao Nhật xách tay Global còn có thể lên đến 58 HRc.
Chọn mua dao Nhật chất lượng cao còn có thể cân nhắc đến dòng dao Miyabi Chef’s Knife sản xuất từ thép micro carbide đặc biệt. Đây là chất liệu sở hữu độ cứng cao nhất các dòng dao tại Nhật hiện nay. Hơn hết, cán dao được làm từ gỗ cao cấp nên rất bền bỉ và có thể sử dụng lâu dài.
Điều đặc biệt của dao Miyabi khiến nhiều người yêu thích chính là được áp dụng kỹ thuật rèn đặc biệt, từ đó giúp sản phẩm trở nên nhẹ nhàng hơn, nhạy bén hơn. Mặc dù có cấu tạo nhiều lớp lõi thép nhưng dòng dao này chỉ có trọng lượng khoảng 200 - 300g.
Dao Nhật có rất nhiều loại với từng mẫu mã, công dụng và giá bán khác nhau, giúp khách hàng có nhiều sự lựa chọn cho nhu cầu làm bếp của mình. Để mua dao Nhật chính hãng, giá tốt, dịch vụ mua hộ hàng Nhật của Buyforme sẽ là lựa chọn hàng đầu hiện nay giúp khách hàng sở hữu những bộ dao chất lượng nhất.
Khi đến với Buyforme, khách hàng sẽ được tư vấn cụ thể dịch vụ mua hàng Nhật online. Chỉ cần bạn gửi thông tin về sản phẩm dao Nhật Bản mong muốn, Buyforme sẽ tiến hành tìm kiếm sản phẩm chính hãng và gửi báo giá dịch vụ ở mức hợp lý.
>> Xem thêm: App mua hàng Nhật online uy tín, chính hãng - Buyforme
Vì dao Nhật là mặt hàng nhạy cảm khi vận chuyển đi quốc tế, do đó các thủ tục hải quan có thể sẽ rất phức tạp. Tuy nhiên Buyforme sẽ hỗ trợ quý khách làm các thủ tục hải quan và gửi hàng về tận nơi. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp khách hàng biết được các loại dao Nhật phổ biến và có chất lượng tốt nhất hiện nay. Nếu cần được mua dao Nhật chính hãng, giá tốt, liên hệ ngay Buyforme nhé!
Website: https://buyforme.vn
Email: [email protected]
Hotline: 0334529955
